El ex Beatle Paul McCartney ha sido un activista por los derechos de los animales desde  mucho tiempo y entre sus varias iniciativas, la más nueva es la de un “lunes sin carne”, una campaña que intenta reducir el consumo de carne y por ende el cambio climático.

Esta campaña ya fue lanzada en Australia y EE.UU. Pero ahora es el turno del Reino Unido para que comiencen la semana comiendo sanamente. Según el músico “Tener un día sin carne a la semana es en realidad un cambio significativo que todo el mundo puede dar, que llega al centro de muchos aspectos políticos, medioambientales y éticos importantes a la vez. Así, no sólo afecta a la polución sino también a una mejor salud, al tratamiento ético de los animales, al hambre en el mundo y al activismo político y de comunidades”

El consumo de carne no solo viola los derechos de los animales debido al maltrato que sufren en las granjas industriales donde viven hacinados, fracturados e inyectados de transgénicos para aumentar su tamaño, sino que también daña el medio ambiente ya que el sector ganadero produce el 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero que aumentan el calentamiento global

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