Este 20 de marzo, como todos los años, se celebrara el día sin carne. Esta fecha es un evento internacional con cuatro objetivos principales: Preservar los animales, el planeta, la salud y la nutrición alrededor del mundo.

La propuesta se basa en que todos aquellos que consumen productos de o con carne, elijan otras opciones de comida este viernes 20.

En primer lugar se intenta preservar los animales. Tan solo en España se asesinan 750 millones de animales al año para consumo humano, en Estados Unidos, esa cifra crece a  25 mil millones de animales. No solo la cantidad de animales es un factor preocupante, sino en las condiciones que son mantenidos hasta el momento en que mueren. Muy atrás quedo la imagen de los animales en una granja con pasto verde ya que ahora se mantienen en granjas industriales donde los animales permanecen encerrados en espacios pequeños donde ni siquiera pueden girar su cuerpo. Un ejemplo de esa crueldad son las gallinas que caminan con sus alas rotas debido a las malas condiciones y pequeño espacio en las que están, que hace que se estrujen entre si. A ellas se les corta el pico llegando al nervio y causándoles así un gran dolor. A los cerditos cuando son pequeños se les corta los testículos y la cola sin ningún tipo de anestesia entre otras mutilaciones en estos establecimientos.

Estos comportamientos de las granjas industriales nos llevan al segundo objetivo del día mundial sin carne: Preservar el planeta. Este tipo de granjas produjeron y producen una cantidad de contaminación que nosotros, nuestros hijos y el planeta pagara por los próximos siglos. La cría de animales de estos establecimientos consume la mayoría de agua potable de los países industrializados y produce una importante cantidad de desechos y basura que es tirada al mar o a la tierra. Esto ultima afecta a las plantaciones y también al río ya que los desechos se filtran por la tierra y van hacia las napas.

Imagen: daylife  |  Fuente: diasincarne